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从创新到“创芯”的战略定位 ——“中国蛋鸡十年”孙皓专访-采编：苏造办智慧商显15510033533
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“中国芯”无疑成为2018年一大热词，在持续碰撞、摩擦、反思中，包括蛋鸡在内的家禽产业及中国诸多产业，逐渐在思考自身在国际化发展道路上面临的机遇与考验。经过资本运作和技术创新，国外蛋鸡育种与肉鸡育种巨头逐步被整合且呈现集团化、全球化发展趋势，在国家政策驱动下，经国家蛋鸡产业技术体系（下称“体系”）10年建设和育种企业及多方合作创新驱动，在蛋鸡种业“中国芯”领域交出了令人欣喜和自豪的答卷，而北京市华都峪口禽业有限责任公司（下称“峪口禽业”）取得的成果尤为显著。
作为北京首农食品集团有限公司旗下的家禽种业核心企业，峪口禽业经过40年的发展，能取得今天的进步是基于合理的经营模式、良好的平台建设以及长远的发展战略，将发展种业视为企业最具核心的战略定位。
孙皓研究员、中国畜牧业协会禽业分会执行会长、北京华都峪口禽业有限责任公司董事长
《国际家禽》：您如何看待体系10年的建设与中国蛋鸡产业发展？
孙皓：我觉得，体系10年建设最大的成功是，科学家和企业家从相识、相知走向相融，开创了产学研融合深度发展新局面。通过体系这一平台，科学家走到了产业中，产业连接上了科学家，产业问题找到了精准解决的出路。比如，涉及品种、疾病、营养、环境控制、蛋品加工等问题，均有相应领域的科学家与相关的企业家以及研发团队来共同探讨解决。
第二大成功，体系成立是一大体制创新。经过10年建设，现已形成高校、科研院所、企业三大主体协同创新的机制，以体制机制创新引领产业升级并推动企业进步，各个领域不但产出一批批创新成果，而且培育出一批批创新团队。
第三大成功，一批批标志性的创新成果成功转化成为生产力，这是体系10年建设对蛋鸡产业发展的一大价值体现。比如，新品种培育、禽白血病净化、免疫科学减负、营养标准建立、蛋品加工、鸡粪处理等科研成果及核心技术成果，经过体系综合试验站及依托企业、机构成功转化、示范推广，真正落地到实际生产中，解决了蛋鸡产业链存在的诸多实际问题，极大推动了中国由“蛋鸡大国”迈向“蛋鸡强国”的步伐。
《国际家禽》：请结合体系平谷综合试验站建设情况，谈谈峪口禽业近年来的创新与进步。
孙皓：平谷综合试验站以体系为载体建立产学研一体化创新平台，联合开展科研顶层设计，聚焦制约产业发展的关键问题开展协同创新，10年来，在核心研发领域累计形成106项科技创新成果，其中联合岗位科学家共同完成的创新成果34项，自主创新成果72项。
品种选育领域，在杨宁首席的指导下，我们成功培育了6个蛋鸡新品种（配套系），其中，京红1号、京粉1号、京粉2号、京白1号这4个品种先后获得国家畜禽新品种（配套系）证书；京粉6号目前正在进行品种审定；京粉8号是我们针对国内市场需求培育的肉蛋兼用型品种——黑羽、黑胫、凤头、粉蛋，目前已通过性能测定和中间试验。
疾病净化领域，经崔治中教授全方位指导，我们祖代蛋种鸡禽白血病净化工作得以顺利实施并取得良好成效，引起国际家禽业界广泛关注。目前，我们祖代蛋种鸡禽白血病净化已进入成熟阶段，并且连续8个世代保持阳性率为0的水平。但是，禽白血病净化工作是一项长期而艰巨的任务，需要持续不断开展。
疾病防控领域，在刘秀梵院士提出的科学减负理念指导下，在做好生物安全管理的基础上，以免疫程序优化为核心，坚持减负使鸡群更健康与基于鸡群健康减负的原则，我们于2012年开始实践科学减负，通过“5减”实现21日龄前和产蛋期2个不免疫目标，形成了一套适合于中国饲养环境的免疫程序， 在我们400万套鸡群及部分客户推广应用，只鸡平均防疫成本降低了4.16元，同时减少了鸡群各种应激，提升了鸡群生产性能，取得了显著经济效益。
饲料营养领域，研究建立适用于后备鸡培育阶段的“优质蛋鸡6186高产饲喂技术”、匹配产蛋期阶段的“优质蛋鸡325稳产饲喂技术”，将复杂的动物营养调控技术简化为“菜单式”配方选择和以体重为管理核心的单一的评判标准，辅以“顿服”饲喂技术，从营养角度解决养殖过程中“产不出”的问题。
2018年9月5日，我们组织召开“峪口禽业协同创新成果评审会”，32位专家对21项协同创新成果进行评审，展示了京系列优质高产蛋鸡新配套系的培育及持续选育、规模化蛋（种）鸡场禽白血病净化技术的研究与推广、蛋（种）鸡科学减负技术的研究与应用、蛋（种）鸡“菜单式”日粮供给方案的研究与应用等15项产业重大协同创新成果，并于9月6日，邀请5位院士、2位体系首席专家、7位校长/所长以及80多位院校专家和行业主管部门领导共同发布家禽行业6大成果。
6大成果包括：特色蛋鸡配套系京粉6号、国产蛋鸡育种专用基因芯片“凤芯壹号”以及科技部重点专项《高产蛋鸡高效安全养殖技术应用与示范》项目、小型优质肉鸡品种WOD168、中国蛋鸡行情3大指数、中国蛋鸡行业首个云数据中心（金鸡云）。其中，京粉6号是世界首个非矮小型、蛋重小于60g的高产红羽粉壳蛋鸡配套系，只鸡为养殖户创造效益比其他品种多6元；凤芯壹号由中国农业大学联合峪口禽业研发成功，是国内第一款具有自主知识产权的蛋鸡基因芯片；小优鸡WOD168，此品种已于2018年9月获得国家畜禽新品种（配套系）证书，是第一个具有自主知识产权的白羽肉鸡品种，具有肉质优、成本优、净化优等特点。
《国际家禽》：峪口禽业在产业扶贫方面进展如何？
孙皓：产业精准扶贫、精准脱贫是国家扶贫战略的一大转变。国家乡村振兴战略规划强调，健全精准扶贫精准脱贫工作机制，夯实精准扶贫精准脱贫基础性工作。因地制宜、因户施策，探索多渠道、多样化的精准扶贫、精准脱贫路径，提高扶贫措施针对性和有效性。
作为农业产业化国家重点龙头企业，峪口禽业积极响应国家乡村振兴战略，不忘带动农民致富的初心，创新“五位一体”产业精准扶贫模式，让贫困人口拥有 “四金”收益，从而实现脱贫致富。
“五位一体”，即农民土地、政府扶贫资金和贷款贴息、银行贷款、首农政策、峪口禽业技术。采取峪口禽业与当地农民合作社共同出资，成立合资公司的实施方式进行运作，其中：合作社的出资为扶贫专项资金。扶贫专项资金以贫困户的出资款——股本金的形式，汇集到合作社，再由合作社出资到合资公司，从而实现了扶贫款从“资金”到“资本”或“资产”的转变，通过资本或资产收益实现对贫困户的长期扶贫。
“四金”即股金、薪金、租金和利金。“股金”收益，给予农民专业合作社每年10%的股金回报，直到10年期满；“薪金”收益，合资公司提供就业岗位，贫困人口可入职工作，获得稳定的薪金收入；“租金”收益，贫困人口可获得土地租金收入；“利金”收益，从合作的第4年开始至第10年在原有收益基础上，再给予合作社当年纯利润的10%。
目前，峪口禽业已在国家级贫困县河北大名、河北行唐和省级贫困县山东成武落实“五位一体”模式，实施小优鸡和蛋鸡产业扶贫项目。
大名100万套小优鸡种鸡示范园区，建设内容包括后备鸡基地、种鸡基地、孵化基地以及饲料加工基地，建成投产后年孵化能力2亿只、饲料加工能力18万吨，年均创利5800万元，拉动当地相关产业并带动当地3300户贫困户脱贫。目前已完成1个种鸡基地建设，年提供优质肉雏6000万只。
行唐100万套蛋种鸡示范园区，建设内容包括蛋种鸡后备鸡基地、种鸡基地、孵化基地以及饲料加工基地，建成投产后，将成为世界单体最大的蛋种鸡项目，年提供优质商品代健母雏8000万只，提供就业岗位1000个，带动3329个建档立卡贫困户脱贫，促进当地及周边蛋鸡养殖产业方式的转型升级，带动广大农民共同走上致富道路。
成武50万套蛋种鸡项目，建设内容包括蛋种鸡后备鸡基地、蛋种鸡基地，采用全程自动化控制系统，推动蛋鸡行业自动化、智能化，带动当地蛋鸡养殖、加工和销售等发展，年创产值数十亿。目前，50万套后备鸡基地和25万套蛋种鸡基地已投产；第二个蛋种鸡基地2018年12月份投产使用。
《国际家禽》：如何看待中国现代家禽育种体系建设？能否针对国际竞争力谈谈未来预期？
孙皓：畜禽种业是国家战略性、基础性核心产业，是畜牧业生产的基础。现阶段，畜禽良种对畜牧业发展的贡献率超过40%。国家蛋鸡、肉鸡遗传改良计划明确提出，坚持以政府引导、企业为主体的商业化育种道路，推进“产学研推”育种协作机制创新，逐步形成以核心育种场为主体的商业化育种模式。
峪口禽业经过这些年发展，也建立了完善的涵盖原种、祖代、父母代3级良种繁育体系；形成原种、祖代等高端研发基地在北京，扩繁基地在外埠的全国产业布局。产业分布12个省，拥有16个分公司、90个生产单元。其中1个国家蛋鸡核心育种场、4个国家蛋鸡良种扩繁推广基地、2个国家畜禽养殖标准化示范场、1个国家禽白血病净化示范场（2015年成为首批国家禽白血病净化示范场，2018年复评再次颁发“国家禽白血病净化示范场”牌匾。
企业在转型升级过程中，需要遵循一个原则：不要图多，不要求大，一定要在某个领域中做出自身的特色、做出对自身所在行业有正面贡献的成绩。从新品种培育到禽白血病净化，从京红1号到小优鸡WOD168，从流动蛋鸡超市到产业精准扶贫，从“智慧蛋鸡”到“智慧中国芯”，通过不断创新和加强合作，峪口禽业正逐步提高蛋鸡种业站位以及家禽种业站位，逐步提升蛋鸡产业站位及家禽产业站位，全力打造家禽种业“中国芯”。
企业对自己的产品、用户、合作伙伴要有敬畏之心，品牌才会有未来，好的产品需直指用户初心。峪口禽业坚持走合作共赢道路，将联合更多可以联合的资源。初步预期，未来5～10年，蛋鸡新品种培育提升到10个，推动国产高产蛋鸡品种在全国市场占有率提升至70%。
伸出一支橄榄枝，接到更多橄榄枝。以“共创-共建-共享-共赢”的发展理念，峪口禽业正扩大与国际化企业及行业巨头的合作，在国际化竞争氛围中和全产业链视野中逐步完成自身的改革和发展。目前，峪口禽业已与帝斯曼、勃林格殷格翰、瑞普生物、易邦股份，禾丰饲料、天勤饲料等多家国内外家禽产业链巨头企业建立了战略合作。在此基础上，以雏鸡为起点，发挥资源优势，改善服务模式，实现多方共赢，更好地激发并推动产业链联动发展，共同打造出现代家禽产业合作共赢的生态圈。
国际化的进程也是多方不断合作共赢的过程，企业之间、技术之间、产品之间竞争很难避免，只有竞争与合作同步发展才能使产业更加兴旺、市场更加发达。当在国内做到足够大、足够强的时候，自然就可以走向国际市场，而国际化的途径和方法有多种多样，海外收购则显得更为快速和有效。未来10年，峪口禽业将积极响应“一带一路”倡议，逐步提升国际站位，推动中国蛋鸡品种走向东南亚、非洲、中东等海外市场，推动中国家禽品种走出国门、走向世界。
关键词： 育种 蛋鸡 国际蛋鸡产业技术体系
“中国芯”无疑成为2018年一大热词，在持续碰撞、摩擦、反思中，包括蛋鸡在内的家禽产业及中国诸多产业，逐渐在思考自身在国际化发展道路上面临的机遇与考验。经过资本运作和技术创新，国外蛋鸡育种与肉鸡育种巨头逐步被整合且呈现集团化、全球化发展趋势，在国家政策驱动下，经国家蛋鸡产业技术体系（下称“体系”）10年建设和育种企业及多方合作创新驱动，在
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